1. Reseptit
  2. Siiderissä haudutettu broileripata

Siiderissä haudutettu broileripata

tehnyt
  • valmisteluaika
    28 min
  • paistoaika
    37 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 5 min
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 1 kpl iso broileri
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria
  • 2 rkl öljyä
  • 2 dl siideriä
  • 1 rkl viinietikkaa
  • 2 dl kanalientä kuutiosta
  • 2 kpl porkkanaa
  • 250 g pikkusipuleita
  • 1 rkl tuoretta ja hienonnettua rakuunaa
  • 1 rkl ohrakasta

valmistusohje

  1. Palottele broileri 8 osaan.
  2. Kuivaa palat ja ruskista ne kauttaaltaan rasvassa paistinpannussa.
  3. Käytä puolet ohjeen öljystä.Mausta pippurilla ja suolalla.
  4. Nosta palat kasariin.Kaada siideri,viinietikka ja kanaliemi kasariin.
  5. Hauduta ruokaa 25 minuuttia.
  6. Kuori porkkanat ja pilko ne.Ruskista ne ja sipuli lopussa öljyssä.
  7. Lauta vihannekset kasariin ja jatka hauduttamista vielä 10 minuuttia.
  8. Mausta pata rakuunalla.Suurusta liemi kylmään vesitilkkaan sekotetulla ohrakkaalla.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

päivän katsotuin resepti