Silakkakeitto

ainekset

• 6 kpl perunaa
• 1 kpl sipuli
• 8 dl vettä
• 2 kpl kalaliemikuutiota
• 10 kpl maustepippuria
• 300 g silakkafileitä
• ½ dl kermaa
• 2 rkl voita
• 10 g tilliä

valmistusohje

1. Kuori ja kuutioi perunat ja hienonna sipuli.
2. Laita vesi kattilaan ja lisää kalaliemikuutiot, perunat, sipuli ja pippurit.
3. Keitä 5 min.
4. Paloittele silakkafileet, lisää ne keittoon ja keitä vielä 10 min.
5. Lisää kerma ja nokare voita.
6. Kuumenna keitto vielä, mutta älä keitä.
7. Ripottele vielä runsaasti hienonnettua tilliä pinnalle.