Silakkakeitto

ainekset

• 1 l vettä
• 1 rkl suolaa
• 3 maustepippuria
• 1 kpl sipuli
• 1 porkkana
• 500 g perunoita
• 2 rkl voita
• 2 dl maitoa
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 500 g silakoita

valmistusohje

1. Perkaa silakat. Poista ruoto halutessa. Paloittele silakat, porkkana ja perunat sopiviksi paloiksi.
2. Kiehauta vesi. Lisää suola ja pippurit.
3. Keitä porkkanat ja perunat lähes kypsiksi.
4. Lisää silakkapalat ja keitä ne kypsiksi.
5. Sekoita maito ja vehnäjauhot suurukseksi. Kaada keiton sekaan.
6. Tarkista maku ennen tarjoilua.