silakkalaatikko pekonilla

-
valmistelu1 tuntia, 0 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 10 min
-
kaiken kaikkiaan2 tuntia, 10 min
ainekset
- 300 g silakkafileitä
- 900 g perunoita
- 1 kpl sipuli
- 140 g pekonia
- 0.5 tl suolaa
- 0.5 tl mustapippuria
- 3 kpl kananmunaa
- 4 dl maitoa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Kuori ja hienonna sipuli. Paloittele puolet pekonista. Ruskista pekonikuutioita pannulla, lisää hienonnettu sipuli ja kuullota hetki.
- Kuori ja viipaloi perunat.
- Lado voideltuun vuokaan kerroksittain. Ensin ohuita perunaviipaleita, silakkafileitä,sipuli-pekoniseosta, ripottele väliin mausteet.Päällimmäiseksi perunaviipaleita sekä pinnalle pekoniviipaleita.
- Sekoita munat ja maito, kaada vuokaan.
- Kypsennä 175°C uunissa n.90-120min.
Kommentit