Silakkapaistos

ainekset

• n. 600 g silakkafileitä
• 2 tl suolaa
• 1 tl valkopippuria
• 1 dl persilja
• 2 rkl korppujauhoja (myös hapankorppujauhe käy)
• voita

valmistusohje

1. Aseta silakkafileet selkäpuoli ylöspäin isoon voideltuun uunivuokaan.
2. Sirottele mausteet päälle sekä korppujauhot.
3. Lisää vielä muutama voinokare.
4. Paista 15 min, 250 asteisessa uunissa.