Silakkapaistos

ainekset

  • n. 600 g silakkafileitä
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl valkopippuria
  • 1 dl persilja
  • 2 rkl korppujauhoja (myös hapankorppujauhe käy)
  • voita
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Aseta silakkafileet selkäpuoli ylöspäin isoon voideltuun uunivuokaan.
  2. Sirottele mausteet päälle sekä korppujauhot.
  3. Lisää vielä muutama voinokare.
  4. Paista 15 min, 250 asteisessa uunissa.

Kommentit

K
13.03.2009

Laittaisin fileet selälleen uunivuokaan, mausteet (pippuriseos ja tilli, suola) päälle ja 20 min 225:ssa, kunnes silakat ovat rapeita reunoilta. Mitään lisärasvoja ei tarvita. Taatusti terveellistä ja hyvää.

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5