Silakkapihvit

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 500 g silakoita
- ½ rkl suolaa
- 2 rkl tilliä
- 1 tl valkopippuria
- 3 rkl korppujauhoja
- 1 kpl kananmuna
- 2 rkl voita
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Fileoi silakat. Sekoita suola, tilli ja valkopippuri keskenään.
- Laita puolet sikallafileistä nahkapuoli alaspäin. Ripottele pinalle maustesekoitusta. Laita toinen silakkafile edellisen päälle nahkapuoli ylöspäin.
- Voitele silakkapihvit kananmunalla ja ripottele pinalle korppujauhoja.
- Paista voissa molemmin puolin kullan keltaiseksi.
Kommentit