Silakkapihvit kermamarinadissa

0ce8ca2b43f143c12ef0a1ad47d526de_6.jpg
4 3 1 5

Ainekset

  • 500 g silakkafileitä
  • 2 dl kermaa
  • 1 kpl kananmunaa
  • 2 rkl sinappia
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 dl ruohosipulisilppua
  • 1 dl ruisjauhoja
  • 1 dl korppujauhoja
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Sekoita kerma, muna, sinappi, suola ja valkopippuri. Lisää silakkafileet seokseen marinoitumaan n.2 tunniksi tai pidemmäksi aikaa. Laita astia jääkaappiin.

  2. 2

    Sekoita jauhot keskenään, levitä jauhot leivinpaperilla päällystetylle työpöydälle tai laakealle vadille.

  3. 3

    Lado puolet silakkafileistä nahkapuoli alaspäin jauhojen päälle. Ripottele ruohosipuli fileille ja laita toinen file päälle nahkapuoli ylöspäin. Kääntele silakkapihvit jauhoseoksessa.

  4. 4

    Paista kullanruskeiksi paistinpannulla.

  5. 5

    Marinointiin menee aikaa mutta se kannattaa, näin saa todella herkullisia silakkapihvejä.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
4 3 1 5