Silakkapihvit kermamarinadissa

0ce8ca2b43f143c12ef0a1ad47d526de_6.jpg

  • valmistelu
    6 min
  • kypsentäminen
    9 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 min

ainekset

  • 500 g silakkafileitä
  • 2 dl kermaa
  • 1 kpl kananmunaa
  • 2 rkl sinappia
  • 1 tl suolaa
  • ½ tl valkopippuria
  • 1 dl ruohosipulisilppua
  • 1 dl ruisjauhoja
  • 1 dl korppujauhoja
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Sekoita kerma, muna, sinappi, suola ja valkopippuri. Lisää silakkafileet seokseen marinoitumaan n.2 tunniksi tai pidemmäksi aikaa. Laita astia jääkaappiin.
  2. Sekoita jauhot keskenään, levitä jauhot leivinpaperilla päällystetylle työpöydälle tai laakealle vadille.
  3. Lado puolet silakkafileistä nahkapuoli alaspäin jauhojen päälle. Ripottele ruohosipuli fileille ja laita toinen file päälle nahkapuoli ylöspäin. Kääntele silakkapihvit jauhoseoksessa.
  4. Paista kullanruskeiksi paistinpannulla.
  5. Marinointiin menee aikaa mutta se kannattaa, näin saa todella herkullisia silakkapihvejä.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 3 1 5