Silakkarullat kaviaarikermassa

  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    50 min
  • kaiken kaikkiaan
    1 tuntia, 0 min

ainekset

  • n. 600 g silakkafileitä
  • 1 tl mustapippuria
  • 1 tl suolaa
  • voita uunivuoan voitelemiseen
  • liemi:

  • dl kermaa (tai ruokakermaa)
  • 4 rkl miedosti suolattua kaviaaria (mätitahna käy myös)
  • tilliä
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Uuni 225ºC astetta.
  2. Laita silakkafileet talouspaperin päälle nahkapuoli alas.
  3. Painele kevyesti talouspaperilla jotta saat kaikki nesteet pois.
  4. Ripottele suolaa ja mustapippuria fileiden päälle.
  5. Rullaa fileet ja lado rullat voideltuun uunivuokaan.
  6. Sekoita kerma, kaviaari (mäti)ja silputtu tilli.
  7. Kaada seos silakkarullien päälle.
  8. Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 1 1 5