Silakkarullat kaviaarikermassa

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen50 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
ainekset
- n. 600 g silakkafileitä
- 1 tl mustapippuria
- 1 tl suolaa
- voita uunivuoan voitelemiseen
liemi:
- 2½ dl kermaa (tai ruokakermaa)
- 4 rkl miedosti suolattua kaviaaria (mätitahna käy myös)
- tilliä
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Uuni 225ºC astetta.
- Laita silakkafileet talouspaperin päälle nahkapuoli alas.
- Painele kevyesti talouspaperilla jotta saat kaikki nesteet pois.
- Ripottele suolaa ja mustapippuria fileiden päälle.
- Rullaa fileet ja lado rullat voideltuun uunivuokaan.
- Sekoita kerma, kaviaari (mäti)ja silputtu tilli.
- Kaada seos silakkarullien päälle.
- Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia.
Kommentit