Silakkavuoka

ainekset

• 600 g silakkafileitä +
• 2 kpl keskikokoista sipulia +
• 1 kpl valkosipulinkynsi +
• 2½ dl kermaa +
• 1 rkl voita +
• 1½ tl suolaa +
• valkopippuria +
• runsaasti tilliä +

valmistusohje

1. Voitele uunivuoka ja lado siihen kerroksittain silakkafileet nahkapuoli ylöspäin, suikaloitu sipuli, hienonnettu valkosipuli ja mausteet, päällimmäiseksi silakoita.
2. Kaada kerma päälle ja lisää muutama voinokare.
3. Paista 225ºC asteessa, uunissa n.30 min.
4. Perunat kaikissa muodoissa on hyvää tämän kanssa ja ruisleipää.