Sillikastike

ainekset

• suolasilliä
• 2 kananmunaa
• 75 g voita
• 0.5 dl kuohukermaa
• ruohosipulia

valmistusohje

1. Paloittele suolasillit.
2. Keitä kananmunat koviksi. Pilko ne paloiksi.
3. Sulata voi kattilassa. Lisää kerma sekaan.
4. Yhdistä kananmunat, silli ja kiehautettu kerma.
5. Ripottele sekaan silputtua ruohosipulia.