Sillikaviaari

ainekset

• Rasvasilli fileroituna tai matjessillifilee
• punasipulia
• tilliä
• smetanaa
• kuohukermaa

valmistusohje

1. Leikkaa sillifileet pieniksi kuutioiksi.
2. Hakkaa sipuli ja tilli hyvin, hyvin pieneksi.
3. Vaahdota kerma ja lisää se vatkattuun smetanaan.
4. Tarjoa paahdetun ruisleivän kera tai vaikkapa kylmien uusien perunoiden päällä alkuruokana. Hyvää!