Sillipiirakka

ainekset

• 5 kpl viipaletta perunalimppua
• 80 g voita
• 4 kpl liivatelehteä
• 1 tlk silliä
• 1 kpl punasipuli
• 1 tlk maitorahkaa
• 2 dl kevyt creme fraichea
• 1 tl mustapippuria

valmistusohje

1. Murenna leipäviipaleet.Sulata voi ja sekota leipämurut siihen.
2. Painele seos irtoreunavuoan pohjalle.Laita vuoka viileään.
3. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 10 minuuttia.
4. Ota sillitölkin liemi talteen ja hienonna silli ja sen jälkeen hienonna sipuli.
5. Sekota sipuli,rahka,silli ja creme fraiche yhteen ja mausta mustapippurilla ja silliliemellä.
6. Purista liivate kuivaksi ja sulata se miedolla lämmöllä.
7. Sekota liivate tasasena nauhana silliseokseen.
8. Kaada seos pohjalevyn päälle vuokaan ja nosta vuoka uudelleen viileään.
9. Hyydytä 4 tuntia.