1. Reseptit
  2. simpukka-riisi vuoka

simpukka-riisi vuoka

tehnyt
0 0 1 5
tulosta resepti

ainekset

- 4 annosta +
  • 2prksimpukoita vedessä, (2x250 g)
  • 2dlpitkäjyväistä riisiä
  • 4dlvettä ja simpukoiden lientä (yhteesä)
  • 1tlsuolaa
  • ½tltimjamia
  • 1kplsipuli
  • 1rklvoita
  • dljuustoraastetta
  • dlkermaa
  • 2munaa

valmistusohje

  1. Valuta simpukat, säästä liemi.
  2. Keitä simpukkaliemi+vesi, suola ja timjami.
  3. Lisää riisi, keitä pakkauksen ohjeen mukaan.
  4. Hienonna sipuli ja ruskista se.
  5. Laita riisi voideltuun uunivuokaan, lisää simpukat ja sipuli.
  6. Erottele munankeltuaiset ja valkuaiset.
  7. Sekoita juustoraaste, kerma ja munankeltuaiset.
  8. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita varovasti juusto-kerma seokseen.
  9. Lisää munaseos simpukkariisin päälle.
  10. Paista uunissa 225ºC astetta, n. 15 minuuttia tai kunnes ruoka on saanut kauniin värin.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori