Tomaattinen jauhelihakastike pastalla

ainekset

• 1 rkl grillimaustetta
• 400 g naudanjauhelihaa
• 1 kpl sipuli
• 2 kpl valkosipulinkynttä
• 2 prk tomaattimurskaa
• 2 kpl laakerinlehteä
• 1 rkl basilikaa
• 1 tl timjamia
• ¼ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 200 g mezzi rigatoni pastaa

valmistusohje

1. Silppua sipuli ja valkosipulit.
2. Lämmitä paistinpannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy ja sipulit. Freesaa sipuleita noin 10 min miedolla lämmöllä.
3. Nosta sipulisilppu lautaselle odottamaan. Ruskista sillä välin jauheliha.
4. Lisää freesattu sipuli, tomaattimurska, mausteet ja laakerinlehdet jauhelihan sekaan.
5. Anna kastikkeen porista hiljalleen miedolla lämmöllä (4 tai 5 taso sähköhella) noin 1h välillä sekoittaen ja vettä lisäten, jos on tarvetta.
6. Maista ja lisää sekaan keitetty pasta.