1. Reseptit
  2. sinappi gratinoidut silakat

sinappi gratinoidut silakat

sinappi gratinoidut silakat
  • sinappi gratinoidut silakat
  • sinappi gratinoidut silakat
  • sinappi gratinoidut silakat
  • sinappi gratinoidut silakat
  • sinappi gratinoidut silakat

tehnyt
  • valmisteluaika
    0 min
  • paistoaika
    0 min
  • valmistusaika
    0 min
4 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 600 g silakkafileitä
  • 1 dl hienonnettua tilliä
  • 2 rkl ruohosipulia
  • suolaa
  • mustapippuria
  • dl kermaa
  • 2 munankeltuaista
  • 3 rkl sinappia
  • 2 rkl korppujauhoja
  • 2 rkl voita
  • tilliä pinnalle.

valmistusohje

  1. Leikkaa selkäevä pois silakkafileestä. Huuhtele fileet ja valuta hyvin.
  2. Laita työpöydälle nahkapuoli alaspäin.
  3. Ripottele suolaa ja pippuria sekä tilliä ja ruohosipulia.
  4. Rullaa fileet ja laita voideltuun uunivuokaan.
  5. Sekoita kerma, munankeltuaiset, sinappi ja suolaa ja pippuria.
  6. Kaada seos silakkarullille ja ripottele korppujauhoja päälle sekä muutama voinokare.
  7. Gratinoi uunissa 200ºC asteessa n. 30 minuuttia.
  8. Ripottele vähän tilliä päälle.
  9. Perunasose on oivallinen lisäke.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

P8310016
rl
20.05.2012

kyllä oli hyvää, silakka on oivallinen raaka-aine

päivän katsotuin resepti