sinappigratinoitu kukkakaali

ainekset

• 1 kpl kukkakaali
• 1½ dl ranskankermaa
• 1½ rkl sinappia
• ½ tl suolaa
• 1 mm mustapippuria
• 2 dl juustoraastetta

valmistusohje

1. Paloittele kukkakaali.
2. Keitä kukkakaali melkein kypsäksi miedosti suolatussa vedessä.
3. Valuta ja laita kukkakaalit voideltuun uunivuokaan.
4. Sekoita ranskankerma, sinappi, suola ja pippuri.
5. Kaada seos kukkakaalin päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle.
6. Gratinoi 250ºC asteessa n. 10 minuuttia tai kunnes gratiini on saanut väriä.
7. Tämä on hyvää grilliruokien kanssa.