Sinappinen salaattikastike vihersipulilla

ainekset

• 1kananmuna+ keltuainen
• 1.5dlöljyä
• 2-3vihersipulia,hienoksi paloiteltu
• 1.5rklsinappia
• 1rklviinietikkaa
• 1/4tlsuolaa
• 1/8tlvalkopippuria

valmistusohje

1. Sekoita kananmuna ja kananmunan keltuainen tehosekoittimessa kunnes vaahtoutuu, noin 2 minuuttia .
2. Lisää öljy vähissä erin ohuena virtana joukkoon.
3. Kun sekoitus on paksua ja kermaista, lisää jäljelle jääneet raaka-aineet ja sekoita läpikotaisin.
4. Jäähdytä salaattikastike jääkaapissa ennen käyttöä.