Sinappinen salaattikastike vihersipulilla

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kananmuna + keltuainen
- 1.5 dl öljyä
- 2-3 vihersipulia, hienoksi paloiteltu
- 1.5 rkl sinappia
- 1 rkl viinietikkaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/8 tl valkopippuria
-
1
annosta
+
valmistusohje
- Sekoita kananmuna ja kananmunan keltuainen tehosekoittimessa kunnes vaahtoutuu, noin 2 minuuttia .
- Lisää öljy vähissä erin ohuena virtana joukkoon.
- Kun sekoitus on paksua ja kermaista, lisää jäljelle jääneet raaka-aineet ja sekoita läpikotaisin.
- Jäähdytä salaattikastike jääkaapissa ennen käyttöä.
Kommentit