Sinappisilli

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen50 min
-
kaiken kaikkiaan1 tuntia, 0 min
ainekset
- 3-4 suolasilliä
kastike:
- 1-2 rkl sinappia
- 1 rkl sokeria
- 5 rkl öljyä
- 1 dl kermaa
- 5 rkl punajuurisuikaleita
- 2 rkl etikkakurkkusuikaleita
- 2 keitettyä kananmunaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa suolatut sillifileet palasiksi.
- Vatkaa sokeri ja sinappi keskenään. Lisää öljy tipoittain joukkoon.
- Vatkaa kerma ja lisää se seokseen punajuuren ja etikkakurkun kera.
- Yhdistä keitetty sinappiseos ja sillit keskenään.
- Tarjoile silputtujen keitettyjen kananmunien kanssa.
Kommentit