Perunapaistos sinihomejuustolla

ainekset

• 6-8 kpl perunaa
• 1 kpl pieni purjo
• 2-3 kpl valkosipulikynttä puristettuna
• 5 dl maitoa
• 1 tl suolaa
• 1 mm mustapippuria
• 100 g sinihomejuustoa

valmistusohje

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Suikaloi purjo.
3. Lado ainekset voideltuun uunivuokaan.
4. Sekoita mausteet maitoon ja kaada se vuokaan.
5. Ripottele pinnalle sinihomejuusto tasaisesti.
6. Kypsennä uunissa 175 °C noin tunnin ajan tai kunnes perunat tuntuvat kypsiltä.