uunimakkara juurespedillä

ainekset

• 2 kpl palsternakkaa
• 2 kpl porkkanaa
• 150 g perunaa
• 100 g lanttua
• 1 rkl öljyä
• ½ tl suolaa
• ¼ tl pippuria
• 200 g lenkkimakkaraa
• 50 g sinihomejuustoa

valmistusohje

1. Kuori ja pilko juurekset pieniksi paloiksi.
2. Laita ne uunivuokaan, sekoita joukkoon öljy, suola ja pippuri.
3. Laita vuoka 225°C asteeseen uunin keskitasolle n. 20 minuutiksi.
4. Halkaise lenkkimakkara, ota vuoka uunista ja laita makkarat juureksien päälle leikkauspinta ylöspäin.
5. Murenna sinihomejuusto ja levitä se makkaroiden päälle.
6. Laita vuoka takaisin uuniin.
7. Kuorruta vielä n. 15 minuuttia.