sipuli-kukkakaalikeitto

ainekset

• 700 g kukkakaalia
• 3 kpl sipulia
• 2 rkl vehnäjauhoja
• 8 dl kasvislientä
• 2 dl maitoa
• 1 dl kermaa
• ½ tl suolaa
• ¼ tl valkopippuria
• 3 rkl persiljaa

valmistusohje

1. Puhdista ja huuhtele kukkakaali, paloittele pieniksi nupuiksi.
2. Leikkaa sipuli.
3. Laita voi kattilaan lisää sipuli, kuullota sitä.
4. Lisää jauhot, sekoita.
5. Lisää kasvisliemi ja kukkakaali nuput.
6. Anna keiton kiehua miedolla lämmöllä kannen alla n.15 min tai kunnes kaali on pehmeää.
7. Lisää maito, kerma ja mausteet.
8. Lisää persilja juuri ennen tarjoilua.