Sipuli-perunalaatikko

ainekset

• 6 kpl perunaa
• 4 kpl sipulia
• 1-2 tl suolaa
• ½ tl mustapippuria
• ½ tl kuminaa
• 2-3 dl juustoraastetta
• 2 kpl munaa
• 3 dl maitoa

valmistusohje

1. Uuni 175°C astetta.
2. Kuori ja hienonna sipulit.
3. Sekoita muna-maito ja mausta se.
4. Kuori ja raasta perunat karkealla terällä.
5. Pane perunaraaste ja sipulit kerroksittain voideltuun uunivuokaan ja kaada maustettu muna-maito päälle.
6. Lisää pinnalle vielä juustoraaste.
7. Paista uunissa n. 1 tunti, tai kunnes laatikko tuntuu kypsältä ja on saanut kauniin värin.
8. Lisää pinnalle paprikajauhetta.
9. Tarjoa sellaisenaan tai liha- ja kalaruokien lisänä.