Sisilialainen juustokakku

ainekset

• 1kplvalmiskakkupohja
• 450gricottajuustoa
• 90gkermajuustoa
• 1.2dlhienoa sokeria
• 2tlkirsikkamehua
• 110gsuklaata
• 2tlkuivattuja hedelmiä
• 1tlvaniljauutetta
• 1.2dlhienoa sokeria

valmistusohje

1. Leikkaa kakkupohja kolmeen kerrokseen.
2. Raasta juustot hyvin hienolla raastimella. Yhdistä juustot keskenään.
3. Lisää sokeri, suklaa, kirsikkamehu ja 1 tl paloiteltuja hedelmiä.
4. Sekoita hyvin kunnes seos kermainen.
5. Levitä täyte kerrosten keskelle.
6. Yhdistä vaniljauute ja sokeri keskenään. Koristele kakun pinta vaniljasokerilla ja jäljelle jääneillä hedelmän paloilla.