1. Reseptit
  2. Sisilialainen pizza

Sisilialainen pizza

sisilialainen pizza

tehnyt
  • valmisteluaika
    26 min
  • paistoaika
    49 min
  • valmistusaika
    1 tuntia, 15 min
4 1 1 5

ainekset

- 2 annosta +
  • 12 g hiivaa
  • ½ tl suolaa
  • 2.5 dl vettä
  • ½ dl oliiviöljyä
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 1 dl pestoa
  • 3 rkl tomaattisosetta
  • 1 kpl sipuli
  • 200 g salamiviipaleita
  • 1 dl oliiveja
  • 2 rkl oreganoa
  • 3 kpl tomaattia
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 3 rkl kapriksia
  • 2 dl juustoraastetta
  • ¼ tl pippuria

valmistusohje

  1. Valmista tasainen taikina ja anna nousta ainakin reilu tunti tai vaikka kaksi.
  2. Lämmitä uuni 225°C astetta. Kauli taikina ja laita voidellulle pellille.
  3. Levitä pesto ja tomaattisose tasaisesti taikinan päälle. Viipaloi sipuli ohuesti. Laita taikinan päälle tasaisesti sipulit, salami, oliivit ja oregano.
  4. Viipaloi tomaatti, valkosipuli ja lisää vielä nämä kapriksen kanssa, sekä raastettu juusto ja viimeiseksi mustapippuri.
  5. Paista uunissa n. 15 min.
  6. Koristele vielä rucolasalaatilla, tarjoile.

kommentit

02.06.2010

G.Ramsay:
Minusta tämä on aika hyvä pizza, varsinkin kun täytteitä on hyvin. Nimikin on sopiva italiahan ne pizzat osaakin.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori