Siskonmakkaramuhennos

ainekset

• 1 l vettä
• 2 tl suolaa
• 5 kpl maustepippuria
• 1 kpl sipuli
• 3 kpl porkkanaa
• 1 kg perunoita
• 3 rkl voita
• 400 g siskonmakkaraa
• 1-2 rkl persiljaa

valmistusohje

1. Kiehauta vesi ja mausta suolalla.
2. Lohko vihannekset.
3. Keitä vihanneksia suolatussa vedessä. Kunnes ne on lähes kypsiä.
4. Paista siskonmakkarat voissa paistinpannulla niin, että makkarat saa vähän väriä.
5. Lisää makkarat muhennokseen.
6. Koristele persiljalla ennen tarjoilua.