1. Reseptit
  2. sitruuna-rahkapiirakka

sitruuna-rahkapiirakka

sitruuna rahkapiirakka

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    29 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min
3 4 1 5
Tallenna

ainekset

- 10 annosta +
  • 125gvoita
  • 4dlvehnäjauhoja
  • 2dlsokeria
  • 1tlleivinjauhetta
  • 1tlsoodaa
  • 1tlvaniljasokeria
  • 1dlmaustamatonta jugurttia
  • 1kplmuna
  • rahkatäyte:

  • 1.5rklsitruunankuorta
  • 0.5dlsitruunamehua
  • 250grahkaa
  • 1dlsokeria
  • 1kplmuna
  • 1tlvaniljasokeria

valmistusohje

  1. Sulata pohjaan tuleva voi, anna jäähtyä.
  2. Valmista rahkatäyte.
  3. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista mehu.
  4. Sekoita rahkan joukkoon sitruunan kuori, mehu,sokerit ja muna.
  5. Pohja:
  6. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää jäähtynyt voisula.
  7. Ota n.1/3 osa murutaikinaa toiseen kulhoon.
  8. Sekoita suurempaan taikinamäärään jogurtti ja muna.
  9. Levitä jogurttinen taikina voidellun piirasvuoan pohjalle (n.24cm).
  10. Levitä rahkaseos pohjan päälle ja lopuksi ripottele muruseos pinnalle.
  11. Paista 200°C asteessa uunin alatasolla noin 25-30 minuuttia.
  12. Voit lisäksi tarjota soseutettua mansikka kastiketta.

kommentit

deni
23.11.2015

Se oli iha sairaan hyvää

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?