1. Reseptit
  2. Sitruunainen katkarapupasta

Sitruunainen katkarapupasta

Sitruunainen katkarapupasta

tehnyt
  • valmistelu
    0 min
  • kypsentäminen
    0 min
  • kaiken kaikkiaan
    0 min
4 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 4 annosta +
  • oliiviöljyä
  • 1kplsipuli
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 3luumutomaattia
  • 5herkkusientä
  • basilikaa
  • chiliä
  • 2dlvalkoviiniä
  • 2rklsitruunamehua
  • 1dlkermaa
  • pastaa
  • suolaa
  • pippuria
  • 200gpakastekatkarapuja

valmistusohje

  1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä. Kaada vedet pois. Ripottele oliiviöljyä sekaan.
  2. Silppua sipuli, valkosipuli, chili ja basilika. Viipaloi herkkusienet ja kuutioi luumutomaatit.
  3. Freesaa sipuli ja valkosipuli öljyssä.
  4. Lisää herkkusienet, tomaatit, basilika ja chili.
  5. Kaada sekaan valkoviini, sitruunamehu ja kerma. Keitä kasaan.
  6. Maista ja mausta.
  7. Nosta kastike pois lämpöseltä levyltä ja lisää lopuksi katkaravut sekaan.

kommentit

28.11.2012

Hyvän makuista vaikkakin sain kastikkeesta hyvin ohutta. En malttanut keittää kunnolla kasaan.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?