1. Reseptit
  2. Sitruunakakku

Sitruunakakku

sitruunakakku

tehnyt
  • valmistelu
    14 min
  • kypsentäminen
    31 min
  • kaiken kaikkiaan
    45 min
0 0 1 5

ainekset

- 8 annosta +
  • 150gvehnäjauhoa
  • 4kplkananmunaa
  • 175gsokeria
  • 1tlleivinjauhetta
  • 25grasvaa
  • 2kplsitruunaa

valmistusohje

  1. Pese ja raasta sitruunat ja purista niistä mehu.
  2. Lämmitä kananmunat ja sokeri noin 40°C.
  3. Vatkaa kuohkea kova vaahto.
  4. Sekoita kuivat aineet ja sitruunan kuori keskenään.
  5. Lisää kananmuna varovasti massaan, käsin nostellen.
  6. Pidä huoli siitä, että jauhot on kunnolla sekoittuneet pohjasta asti joka puolelta.
  7. Lisää sulatettu voi ja sitruunamehu. Sekoita nopeasti.
  8. Voitele ja korppujauhota haluamasi kahvikakkuvuoka.
  9. Täytä vuoat noin 2/3 niiden tilavuudesta ja paista 180°C asteessa noin 40 minuuttia.

kommentit

tällä hetkellä munat
06.11.2008

montako munaa menee 250:n grammaan

Jan-Erik
06.11.2008

Noin 3-4 munaa, jos siis yks muna noin 70g. Voisin lisätä sen tonne reseptiin.

Sandchez
09.06.2009

Kakun tekeminen kannattaa aina aloittaa kakkuvuoan jauhottamisella. Se tuppaa aina unohtumaan ja varsinkin, jos se on ohjeen viimeisessä kohdassa.

Tuija
22.08.2009

5 grammaa leivinjauhetta? Siis mitä häh? Saisiko saman teelusikoissa kun ei ole kirjevaakaa?

valde
29.11.2009

Maukas mehukas

Kotileipuri
03.01.2010

Kuulostaa hyvältä. Vielä kun päälle keittää kinuskikastikkeen tai tekee toscakuorrutteen niin a'vot.

sissi 66
02.02.2010

Resepti on ihan hirveä. Sitruunan mehua ei tarvittaisi lainkaan ja sitruunan kuorta ei voi laittaa kuin yhden sitruunankuoren verran , tulee muuten aivan liian kirpeä ja märkä.

Heleena
07.03.2010

Jos neljällä munalla grammamäärä menee yli 250:n g:n, otanko pois valkuaista vai keltuaista. 2-3:n sitruunan mehu on kylläkin liikaa, kakku lässähti. Voisiko siitä saada tarkan rkl- tai g-määrän.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori
)).to_s);).to_s);; _hamlout.buffer << ("</div>\n<div class=\"btn movedown\" id=\"mover\">".freeze);; _hamlout.buffer << ((::Haml::Helpers.html_escape(((