sitruunamuffinit kermaviilillä

-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen17 min
-
kaiken kaikkiaan25 min
ainekset
- 125 g pehmeää voita
- 2 dl sokeria
- 2 kpl kananmunaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 rkl sitruunan raastettua kuorta
- 2 rkl sitruunamehua
- 1½ dl kermaviiliä
kuorrutus:
- 100 g tuorejuustoa maustamatonta
- 50 g pehmeätä voita
- 3 dl tomusokeria
- 2 rkl sitruunamehua
koristeluun:
- 1 rkl makeisrouhetta
-
15
annosta
+
valmistusohje
- Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi, lisää munat vatkaten sekä raastettu sitruunankuori.
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe, lisää jauhoseos kermaviilin kanssa taikinaan, sekoita tasaiseksi.
- Jaa taikina muffinivuokiin, n. 15 kpl.
- Paista 200°C n.15 minuuttia.
- Sekoita kuorrutteen ainekset tasaiseksi tahnaksi.
- Levitä kuorrute jäähtyneille muffineille.
- Koristele halutessasi makeisrouheella.
Kommentit
hyvää oli