sitruunamuffinit kuorrutteella

valmiit sitruunamuffinit

  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    25 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2 kpl kananmunaa +
  • 2 dl sokeria +
  • 100 g voita +
  • 2 dl maustamatonta jogurttia +
  • 1 tl vaniljasokeria +
  • 1 kpl sitruunan raastettu kuori +
  • 1 rkl situunan mehua +
  • dl vehnäjauhoja +
  • tl leivinjauhetta +
  • kuorrute:

  • 100 g tuorejuustoa +
  • 50 g voita +
  • 2 dl tomusokeria +
  • 1 tl vaniljasokeria +

valmistusohje

  1. Sulata voi, anna jäähtyä.
  2. Raasta pestyn sitruunan kuori ja purista 1 rkl mehua.
  3. Sekoita voisula, jogurtti, sitruunan mehu ja kuori tasaiseksi.
  4. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
  5. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voi-jogurttiseos munavaahtoon sekä jauhoseos, sekoita tasaiseksi.
  6. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200°C uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
  7. Sekoita kuorrutteen ainekset tasaiseksi. Levitä tai pursota kuorrute täysin jäähtyneiden muffinien päälle.
  8. Lisäsin kuorrutteeseen pari tippaa keltaista karamelliväriä.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

Oletko uusi täällä?

Kirjaudu Facebookilla
  • Tallenna omat reseptisi talteen. Jaa ideoita muiden käyttäjien kesken.
  • Kerro mielipiteesi reseptistä.

päivän katsotuin resepti