1. Reseptit
  2. sitruunamuffinit kuorrutteella

sitruunamuffinit kuorrutteella

valmiit sitruunamuffinit
  • sitruunamuffinit uunivuoassa
  • sitruunamuffinnitaikina uunivuoassa
  • ainekset muffineihin
  • valmiit sitruunamuffinit

tehnyt
  • valmisteluaika
    5 min
  • paistoaika
    20 min
  • valmistusaika
    25 min
5 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2 kpl kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 100 g voita
  • 2 dl maustamatonta jogurttia
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 kpl sitruunan raastettu kuori
  • 1 rkl situunan mehua
  • dl vehnäjauhoja
  • tl leivinjauhetta
  • kuorrute:

  • 100 g tuorejuustoa
  • 50 g voita
  • 2 dl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria

valmistusohje

  1. Sulata voi, anna jäähtyä.
  2. Raasta pestyn sitruunan kuori ja purista 1 rkl mehua.
  3. Sekoita voisula, jogurtti, sitruunan mehu ja kuori tasaiseksi.
  4. Sekoita kuivat ainekset keskenään.
  5. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää voi-jogurttiseos munavaahtoon sekä jauhoseos, sekoita tasaiseksi.
  6. Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200°C uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
  7. Sekoita kuorrutteen ainekset tasaiseksi. Levitä tai pursota kuorrute täysin jäähtyneiden muffinien päälle.
  8. Lisäsin kuorrutteeseen pari tippaa keltaista karamelliväriä.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

päivän katsotuin resepti

Ostoskori