Sitruunanmakuinen hiekkakakku

-
valmistelu20 min
-
kypsentäminen30 min
-
kaiken kaikkiaan50 min
ainekset
- 200 g voita
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl perunajauhoja
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 4 kpl munaa
- 2 dl sokeria
- 0,5 kpl sitruunankuori
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Uuni 150-175ºC astetta.
- Voitele ja jauhota 1½ l vuoka.
- Sekoita huoneenlämpöinen pehmeä rasva sekä jauhot tasaiseksi seokseksi.
- Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
- Lisää munavaahto voi-jauhoseokseen.
- Mausta sitruunalla, sekoita hyvin.
- Paista uunin alaosassa n.50-60 minuuttia.
- Anna jäähtyä hieman ennen kumoamista.
- Jäähdytä liinan tai vuoan alla.
- Tämä kakku on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.
Kommentit