1. Reseptit
  2. Sokerikakku

Sokerikakku

sokerikakku

tehnyt
  • valmisteluaika
    10 min
  • paistoaika
    30 min
  • valmistusaika
    40 min
4 6 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 4 kpl munaa
  • 2 dl sokeria
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 3 rkl perunajauhoja
  • 1 dl karkeita vehnäjauhoja

valmistusohje

  1. Voitele vuoka voilla ja korppujauhoilla.
  2. Riko munat yksitellen lasiin ja tarkista tuoreus.
  3. Vatkaa munat hyvin vatkaimella.
  4. Lisää sokeri ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kunnolla vaahtoutunut.
  5. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää muna-sokeri vaahtoon nostelemalla.
  6. Kumoa seos alussa valmisteltuun vuokaan.
  7. Paista sokerikakku tasaisessa miedossa (180-190°C) uuninlämmössä noin 20-30 minuuttia.
  8. Kypsyyden voit tarkistaa esimerkiksi hammastikulla, kun taikinaa ei enää tartu tikkuun on kakku valmista.

kommentit

Miten ruuanvalmistus mielestäsi onnstui tällä reseptillä?

20180804 151624
Jan-Erik
11.09.2013

ai vieläki :(
Hei tässä idis. Maksan jokaisesta reseptivihkoon kirjotetusta paremmasta ohjeesta ainesten hinnan, jos sillä konstilla saatais parempi sokerikakku aikaseks. Ottakaa yhteyttä janerik@reseptivihko.net kun resepti on kirjotettu ja kuvan kans sitte!

Martta
11.09.2013

...enpä tullut katsoneeksi palautteita ja kakku on todella surkea esitys. Sinuna ottaisin reseptin pois!!

Jan-Erik
04.04.2009

Noniin tuli sitten runsaan palautteen perusteella itse tehtyä ja muokattua reseptiä sopivammaksi. Nyt pitäsi toimia. Kertokaa toki, jos teitte itse jotain erilailla.
(kuvan näköisen kakun sain siis aikaiseksi)

Sanna
04.04.2009

Eipä tullut kakkua tuosta ohjeesta. Jauhoja on aivan liikaa eikä taikina tasaannu vuokaan. En voi suositella.

sannaliina
10.03.2009

juu siis samaa kommentoin minäkin! aivan liikaa jauhoa. meni hyvät kakut ohi suun ja paha maku suuhun!

Jan-Erik
12.09.2008

Saanko sorin?

Joo siis huolimattomuusvirhe päässy käymään tossa leivinjauheen suhteen.

2dl jauhoja => 1tl leivinjauhetta olis suunnilleen niinku oikein.

Eli tähän reseptiin tulis noin 1½-2 tl leivinjauhetta. Pitäs kakun kohota paremmin silloin.

Kiitti et otit asian esille.

NYTRIITTÄÄ!!!
12.09.2008

Kuules, luotin sinun reseptiisi. MUTTA JAUHOJA OLI AIVAN LIIKAA ! miettisit vähän kun laitat näitä tänne. minun taikina ei kohonnut melkein ollenkaan! varmaan 1cm kohosi ! MINULTA MENI KAHDET AINEET HUKKAAN.. eli 9 kananmunaa, paljon sokeria, jauhoja ja perunajauhoja! Selitä miksi taikina ei kohonnut, ja siitä tuli niin sitkeää ?!

Jan-Erik
11.09.2008

Jos sokerikakusta saa piirakkaan, niin hyvä sit ;)

Johanna
11.09.2008

Hyvänmakuista piiraakkaa tuli. Kiitos ohjeesta, se oli hyvä :) 4 tähteä.