spagetti bolognese

-
valmistelu19 min
-
kypsentäminen1 tuntia, 41 min
-
kaiken kaikkiaan2 tuntia, 0 min
ainekset
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 450 g sika-nautajauhelihaa
- 1 prk tomaattimurskaa
- 1 prk tomaattipyrettä
- 4 rkl basilikaa
- 2 rkl tuoretta timjamia
- 1½ tl merisuolaa
- ¼ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 300 g spagettia
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
- Lämmitä öljy paistinpannussa kuumaksi.
- Freesaa sipulit.
- Ruskista jauheliha.
- Lisää tomaattituotteet.
- Silppua basilika ja timjami. Lisää sekaan.
- Vähennä lämpö 1-2 tasolle (sähköhella).
- Mausta suolalla ja pippurilla, maista.
- Sekoita silloin tällöin ja lisää vettä tarvittaessa, anna hautua 1-2 tuntia. Maista ja mausta lisää, jos tarvetta.
- Keitä spagetti suolavedessä noin 10min ennen kastikkeen valmistumista. Poista vesi ja lisää joukkoon noin 1 rkl oliiviöljyä.
Kommentit