spagetti bolognese

  • valmistelu
    19 min
  • kypsentäminen
    1 tuntia, 41 min
  • kaiken kaikkiaan
    2 tuntia, 0 min

ainekset

  • 1 kpl sipuli
  • 2 kpl valkosipulinkynttä
  • 450 g sika-nautajauhelihaa
  • 1 prk tomaattimurskaa
  • 1 prk tomaattipyrettä
  • 4 rkl basilikaa
  • 2 rkl tuoretta timjamia
  • tl merisuolaa
  • ¼ tl mustapippuria
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 300 g spagettia
- 4 annosta +

valmistusohje

  1. Silppua sipuli ja valkosipulinkynnet.
  2. Lämmitä öljy paistinpannussa kuumaksi.
  3. Freesaa sipulit.
  4. Ruskista jauheliha.
  5. Lisää tomaattituotteet.
  6. Silppua basilika ja timjami. Lisää sekaan.
  7. Vähennä lämpö 1-2 tasolle (sähköhella).
  8. Mausta suolalla ja pippurilla, maista.
  9. Sekoita silloin tällöin ja lisää vettä tarvittaessa, anna hautua 1-2 tuntia. Maista ja mausta lisää, jos tarvetta.
  10. Keitä spagetti suolavedessä noin 10min ennen kastikkeen valmistumista. Poista vesi ja lisää joukkoon noin 1 rkl oliiviöljyä.

Kommentit

Miten arvioisit reseptin?
4 3 1 5