spagetti carbonara

ainekset

• 400 g spagettia
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2 ptk pekonia
• 2 kananmunaa
• 1 dl ruokakermaa
• 100 g parmesaaniraastetta
• suolaa
• mustapippuria

valmistusohje

1. Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Valuta vesi pois ja lisää sekaan oliiviöljy.
2. sekoita kannamunat ja ruokakerma kuohkeaksi seokseksi. Lisää sen joukkoon parmesaaniraaste.
3. Paista pekoni rapeaksi jonka jälkeen voit pilkkoa sen pienemmiksi paloiksi.
4. Yhdistä lämmin spagetti kananmunakermaseoksen kanssa. Lisää joukkoon pekonimurut.
5. Mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla. (pekoni on mielestäni tarpeeksi suolaista)