spagetti carbonara
Kermainen versio carbonara pastasta vähällä suolalla.
tehnyt
-
valmistelu8 min
-
kypsentäminen12 min
-
kaiken kaikkiaan20 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 400gspagettia
- 2rkloliiviöljyä
- 2ptkpekonia
- 2kananmunaa
- 1dlruokakermaa
- 100gparmesaaniraastetta
- suolaa
- mustapippuria
valmistusohje
- Keitä spagetti pakkauksen ohjeen mukaan kypsäksi. Valuta vesi pois ja lisää sekaan oliiviöljy.
- sekoita kannamunat ja ruokakerma kuohkeaksi seokseksi. Lisää sen joukkoon parmesaaniraaste.
- Paista pekoni rapeaksi jonka jälkeen voit pilkkoa sen pienemmiksi paloiksi.
- Yhdistä lämmin spagetti kananmunakermaseoksen kanssa. Lisää joukkoon pekonimurut.
- Mausta tarvittaessa pippurilla ja suolalla. (pekoni on mielestäni tarpeeksi suolaista)
kommentit
Erittäin hyvän makuinen ja yksinkertanen ruoka. En käyttäny yhtään lisäsuolaa, sitä tuli tosiaan tarpeeksi pekonista.
Tein vaan yhden annoksen:
50 g pekonia, 150 g pastaa, 1 kananmuna, 10 g parmesaania, 60 g ruokakermaa ja 20 g öljyä.
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?