strösselikakut

ainekset

• 100 g voita
• 2 dl sokeria
• 1 kananmunan keltuainen
• 2,5 dl vehnäjauhoja
• 0,5 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl suolaa
• 2 tl vaniljasokeria
• koristeeksi
• värikästä strösseliä

valmistusohje

1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munankeltuainen, sekoita tasaiseksi.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää voiseokseen. Tee tasainen taikina.
3. Rullaa taikinasta kaksi tankoa, noin 3 cm läpämitaltaan. Peitä muovikelmulla ja anna olla viileässä noin 60 min.
4. Lämmitä uuni 175 asteeseen.
5. Leikaa taikinasta n.1cm paksuja viipaleita leivinpaperilla päällystetylle pellille. Painele kakut vähän ja sirottele vähän strösseliä päälle.
6. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia.