suklaakakku appelsiinisalaatilla

ainekset

• 125gvoita
• 125gtummaa suklaata
• 2kplkananmunaa
• 1½dltummaa sokeria
• 1½tlleivinjauhetta
• 1appelsiininraastettu kuori
• 2dlvehnäjauhoja

• pinnalle:

• 75gmacadamiapähkinöitä tai mitä haluat

• appelsiinisalaatti:

• 4appelsiinia
• karamellinmakuistasiirappia

valmistusohje

1. Voitele ja jauhota pyöreä irtoreunainen kakkuvuoka n. 20 cm halkaisija.
2. Mittaa voi kattilaan ja lisää paloiteltu suklaa. Sulata miedolla lämmöllä, sekoittaen. Nosta sivulle jäähtymään.
3. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi.
4. Lisää hyvin pestyn appelsiinin raastettu kuori.
5. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää siivilöidyt jauhot munavaahtoon.
6. Kaada nyt jäähtynyt suklaa-voiseos varovasti
7. kakkutaikinaan, sekoita tasaiseksi.
8. Levitä kakkutaikina tasaisesti voideltuun kakkuvuokaan.
9. Sirottele rouhitut macadamiapähkinät kakun pinnalle.
10. Paista kakku 175°C uunin alatasolla n. 30 minuuttia.
11. Anna kakun jäähtyä vuoassa ennen kun irrotat sen.
12. appelsiinisalaatti:
13. leikkaa appelsiineista pohja ja hattu pois ja sitten leikkat kuoren.
14. Leikkaa hedelmäliha irti terävällä veitsellä, paloittele ne.
15. Lisää appelsiinipaloille vähän karamellisiirappia.
16. tästä tulee n.10-12 palaa