1. Reseptit
  2. Suklaakastike

Suklaakastike

suklaakastike

tehnyt
  • valmistelu
    4 min
  • kypsentäminen
    6 min
  • kaiken kaikkiaan
    10 min
0 0 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 1kplkeltuainen
  • 2rklsokeria
  • 40gkaakaota
  • 1tlperunajauhoja
  • 3dlkylmää vettä
  • 1dlkuohukermaa

valmistusohje

  1. Vatkaa munankeltuainen paksupohjaisen kattilan pohjalla.
  2. Lisää muut aineet paitsi kerma.
  3. Vatkaa aineita kattilassa kylmiltään ja jatka lämpöisellä hellalla, kunnes kastike sakenee. Ei keitetä.
  4. Vatkaa kastike kylmäksi.
  5. Vatkaa kerma vaahdoksi.
  6. Lisää vatkattu kermavaahto kastikkeen joukkoon ennen tarjoilua.
  7. Suklaakastiketta voi tarjoilla esimerkiksi jäätelön kanssa.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori