Suklaamuffinssit

ainekset

• 2kplmunaa
• 1.5dlsokeria
• 1dlvoita sulatettuna
• 1dlmaitoa
• 3dlvehnäjauhoja
• 2tlvaniljasokeria
• 1½tlleivinjauhetta
• 1½rklkaakaojauhetta

• Kuorrutus:

• 50gsuklaata

• pinnalle:

• nonparelleja

valmistusohje

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
2. Lisää voi ja maito.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan siivilän läpi.
4. Jaa taikina voideltuihin muffinssivuokiin tai paperimuotteihin.
5. Paista 225°C asteisessa uunissa n.15 min.
6. Sulata suklaa vesihauteessa kattilassa tai mikroaaltouunissa (1 min/650 W).
7. Valuta suklaa muffinssien päälle ja ripottele nonparelleja pinnalle.