Suklaavanukas

suklaavanukas

Valmistusaineet

  • 0.5 dl sokeria
  • 0.5 dl sokeroimatonta kaakaojauhoa
  • 2 rkl maizenaa
  • ¼ tl suolaa
  • 5 dl täysmaitoa
  • 1 kpl kananmuna

valmistuohje

  1. Sekoita sokeri, kaakaojauho, maizena ja suola keskikokoisessa kattilassa.
  2. Vispaa maito pienissä erissä joukkoon.
  3. Keitä seosta samalla koko ajan sekoittaen. Jatka keittämistä ja sekoittamista, kunnes vanukas on saanut paksun koostumuksen 3-5 min. Poista liedeltä.
  4. Sekoita kananmuna kulhossa, joka kestää lämpöä. Lisää suklaaseos pienissä erissä, tasaisesti kananmunan joukkoon, koko ajan sekoittaen.
  5. Kaada suklaavanukas tarjoiluastioihin. Jäähdytä jääkaapissa kunnes ne on kylmiä, vähintään 2 tuntia.
annokset: 4
aika yhteensä: 120 min
4
5
1
4
2
kirjoittaja: Jan-Erik