suklainen persikkatorttu

ainekset

• 200 g suklaata
• 6 dl riisimuroja

• persikkahyytelö:

• 5 kpl liivatelehteä
• 1 prk säilykepersikoita
• 3 dl vaniljajogurttia
• 2 rkl sokeria
• 2 dl kuohukermaa

• koristeluun:

• persikoita
• makeisia tai mitä itse haluat

valmistusohje

1. Paloittele suklaa.
2. Sulata se mikroaaltouunissa tai vesihauteessa.
3. Sekoita riisimurot varovasti sulaneeseen suklaaseen.
4. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjan päälle (n.24 cm vuoka).
5. Levitä suklaa-riisimuroseos tasaisesti vuokaan.
6. Laita vuoka kylmään.
7. Pane liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.
8. Pilko valutetut persikat, ota mehua talteen n.4-5 rkl liivatteita varten.
9. Sekoita hienonnettu persikka vaniljajogurttiin, lisää sokeria jos haluat.
10. Vatkaa kerma vaahdoksi.
11. Kuumenna mehu ja liuota puristetut liivatteet mehuun.
12. Anna vähän jäähtyä ennenkuin sekoitat liivateseoksen jogurtti-persikkaseokseen.
13. Lisää sitten kermavaahto varovasti sekoittaen.
14. Kaada seos suklaa-riisimuropohjalle.
15. Peitä vuoka kelmulla ja anna hyytyä kylmässä ainakin 4 tuntia.
16. Irrota torttu vuoasta ja nosta tarjoiluvadille.
17. Koristele haluamallasi tavalla.