1. Reseptit
  2. Suppilovahveropiirakka

Suppilovahveropiirakka

suppilovahveropiirakka

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    20 min
  • kaiken kaikkiaan
    30 min
4 1 1 5
Tallenna

ainekset

- 10 annosta +
  • 125gvoita
  • 300gvehnäjauhoja
  • 1-2rklvettä
  • 5-6dlsuppilovahveroita
  • 3-4dlparmesaaniraastetta
  • 2kplvalkosipulinkynttä
  • 1kplpersiljapuska
  • 3kplmunaa
  • 1prkkuohukermaa

valmistusohje

  1. Laita uuni kuumenemaan n.200C. Voitele piirakkavuoka.
  2. Valmista piirakkapohja voista, vehnäjauhoista ja tilkasta vettä.
  3. Painele taikina piirakkavuokaan ja laita jääkaappiin jähmettymään.
  4. Paista sienistä ylimääräinen vesi pois.
  5. Lisää sekaan silputtu valkosipuli ja vähän ajan päästä silputtu persilja. Sekä skidisti voita sekaan.
  6. Pistele haarukalla piirakkapohjaan reikiä kauttaaltaan. Esipaista uunissa noin 5-10 min.
  7. Valmista munamaito.
  8. Sekoita melkein kaikki parmesaaniraaste sienien joukkoon.
  9. Nosta täyte piirakan päälle. Kaada munamaito sekaan ja laita loput parmesaanista pinnalle.
  10. Paista uunissa noin 20 min.
  11. Anna viilentyä hieman ennen tarjoilua.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?