Suppilovahveropiirakka
tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
4
1
5
ainekset
-
10
annosta
+
- 125gvoita
- 300gvehnäjauhoja
- 1-2rklvettä
- 5-6dlsuppilovahveroita
- 3-4dlparmesaaniraastetta
- 2kplvalkosipulinkynttä
- 1kplpersiljapuska
- 3kplmunaa
- 1prkkuohukermaa
valmistusohje
- Laita uuni kuumenemaan n.200C. Voitele piirakkavuoka.
- Valmista piirakkapohja voista, vehnäjauhoista ja tilkasta vettä.
- Painele taikina piirakkavuokaan ja laita jääkaappiin jähmettymään.
- Paista sienistä ylimääräinen vesi pois.
- Lisää sekaan silputtu valkosipuli ja vähän ajan päästä silputtu persilja. Sekä skidisti voita sekaan.
- Pistele haarukalla piirakkapohjaan reikiä kauttaaltaan. Esipaista uunissa noin 5-10 min.
- Valmista munamaito.
- Sekoita melkein kaikki parmesaaniraaste sienien joukkoon.
- Nosta täyte piirakan päälle. Kaada munamaito sekaan ja laita loput parmesaanista pinnalle.
- Paista uunissa noin 20 min.
- Anna viilentyä hieman ennen tarjoilua.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?