Kukkakaalikeitto

-
valmistelu10 min
-
kypsentäminen20 min
-
kaiken kaikkiaan30 min
ainekset
- 1 kpl kukkakaali
- 1 l kasvislientä
- 1 rkl voita
- 1½ rkl vehnäjauhoja
- 1 tl suolaa
- 1 mm valkopippuria
- 1 kpl munankeltuainen
- ½ dl kermaa
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Huuhtele ja paloittele kukkakaali.
- Keitä pehmeäksi kasvisliemessä n. 10 min.
- Laita kukkakaalit ja vähän lientä tehosekoittimeen. (Voit myös käytä sauvasekoitinta tai vispilää.) Sekoita hienoksi soseeksi.
- Kiehauta rasva ja jauhot.
- Lisää kukkakaalisose ja loppu kaasvisliemi.
- Anna keiton kiehua 5 min, mausta.
- Sekoita munankeltuainen ja kerma. Kaada keiton joukkoon voimakkaasti sekoittaen.
Kommentit