1. Reseptit
  2. Suutarinlohi

Suutarinlohi

suutarinlohi

Perinteinen suutarinlohi resepti joka valmistuu parissa päivässä ja säilyy jääkaapissa noin viikon ajan.

tehnyt
  • valmistelu
    10 min
  • kypsentäminen
    14 tuntia, 50 min
  • kaiken kaikkiaan
    15 tuntia, 0 min
3 10 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 500gtuoreita silakkafileitä
  • 1rklsuolaa
  • 1rklsokeria
  • 2kplsipulia
  • 1kplporkkanaa
  • 10kplvalkopippuria
  • 10kplmaustepippuria
  • 4dlvettä
  • 1dletikkaa

valmistusohje

  1. Tarvitset kannellisen astian jonka tilavuus on reilu 1 l.
  2. Kuori sipulit ja porkkana. Viipaloi molemmat.
  3. Lado kerroksittain silakkafileet astiaan selkäpuoli ylöspäin. Laita sipuli- ja porkkanaviipaleita kerroksien väliin.
  4. Valmista etikkaliemi yhdistämällä 4 dl vettä ja 1 dl etikkaa.
  5. Lisää suola, sokeri ja pippurit etikkaliemeen.
  6. Kaada etikkaliemi silakoiden päälle niin, että ne peittyvät.
  7. Ruoka on valmista syötäväksi 1-2 päivän kuluessa. Muista, että tuo on aika iso määrä ja kaikkea ei tarvitse syödä kerrallaan.
  8. Suutarinlohi säilyy noin viikon ajan jääkaapissa.
reseptin ravintosisältö
kaloreita 709.0 kcal 177.25 kcal
rasvaa 25.8 g 6.45 g
hiilihydraatteja 34.0 g 8.5 g
proteiini 83.6 g 20.9 g
koko ruoka annos

kommentit

arvo
18.04.2009

Hyvä perusresepti. Lainalaisuudet kohdallaan.
Porkkana hyvä vinkki moneen kalaruokaan. Voihan tästä jokainen tehdä oman sovelutuksen.

ruotsin täti
11.11.2009

Minkä vahvuista sen etikan pitäis olla? Täällä ruotsissa on sekä 24 että 12 valmiina kaupan hyllyllä.

martta
02.12.2009

Vaikuttaa hyvältä, kokeilen heti.

Kokkikolomonen
20.12.2009

Jos tällä reseptillä ei saa suutarinlohta valmistettua, on mielestäni aika uusavuton :)

Reino
25.09.2013

Minun oma resepti on mielestäni paras, sillä käytin kolmen pienemmän purkin SIPULISILLIN valmista maustetta puoleen kiloon Silakoita maustumaan valmiiseen isompaan purkkiin ja mausteet olivat mitä parhaat. Annoin maustua pari päivää ja hyvää tuli.

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori