Suutarinlohi

3 10 1 5

Ainekset

  • 500 g tuoreita silakkafileitä
  • 1 rkl suolaa
  • 1 rkl sokeria
  • 2 kpl sipulia
  • 1 kpl porkkanaa
  • 10 kpl valkopippuria
  • 10 kpl maustepippuria
  • 4 dl vettä
  • 1 dl etikkaa
- 4 annosta +

Ohje

  1. 1

    Tarvitset kannellisen astian jonka tilavuus on reilu 1 l.

  2. 2

    Kuori sipulit ja porkkana. Viipaloi molemmat.

  3. 3

    Lado kerroksittain silakkafileet astiaan selkäpuoli ylöspäin. Laita sipuli- ja porkkanaviipaleita kerroksien väliin.

  4. 4

    Valmista etikkaliemi yhdistämällä 4 dl vettä ja 1 dl etikkaa.

  5. 5

    Lisää suola, sokeri ja pippurit etikkaliemeen.

  6. 6

    Kaada etikkaliemi silakoiden päälle niin, että ne peittyvät.

  7. 7

    Ruoka on valmista syötäväksi 1-2 päivän kuluessa. Muista, että tuo on aika iso määrä ja kaikkea ei tarvitse syödä kerrallaan.

  8. 8

    Suutarinlohi säilyy noin viikon ajan jääkaapissa.

Vinkit

Reseptin ravintosisältö

annos
Energia 177.3 kcal
Rasva 6.5 g
Hiilihydraatit 8.5 g
Proteiini 20.9 g

ravintoarvot ovat suuntaa antavia

Arvostele resepti

Miten arvioisit reseptin?
3 10 1 5
Reino
yli 10 vuotta

Minun oma resepti on mielestäni paras, sillä käytin kolmen pienemmän purkin SIPULISILLIN valmista maustetta puoleen kiloon Silakoita maustumaan valmiiseen isompaan purkkiin ja mausteet olivat mitä parhaat. Annoin maustua pari päivää ja hyvää tuli.

Kokkikolomonen
noin 14 vuotta

Jos tällä reseptillä ei saa suutarinlohta valmistettua, on mielestäni aika uusavuton :)

martta
noin 14 vuotta

Vaikuttaa hyvältä, kokeilen heti.

ruotsin täti
yli 14 vuotta

Minkä vahvuista sen etikan pitäis olla? Täällä ruotsissa on sekä 24 että 12 valmiina kaupan hyllyllä.

arvo
melkein 15 vuotta

Hyvä perusresepti. Lainalaisuudet kohdallaan.
Porkkana hyvä vinkki moneen kalaruokaan. Voihan tästä jokainen tehdä oman sovelutuksen.