Täytetty kanelikakku

ainekset

• 1 kpl kananmunaa
• 1.5 dl sokeria
• 0.75 dl maitoa
• 50 g voita sulatettuna
• 1.5 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 2 tl kanelia

• täyte:

• 1 kpl munankeltuinen
• 40 g voita sulatettuna
• 1.5 dl tomusokeria
• 2 tl vaniljasokeria

• koristeluun:

• tomusokeria

valmistusohje

1. Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Lisää jäähtynyt voisula ja maito.
2. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää siivilöiden munaseokseen.
3. Voitele ja jauhota pieni vuoka n.17cm halkaisija. Kaada taikina vuokaan ja kypsennä kakku 175°C uunin alatasolla n.30 min.
4. Sekoita täytteen ainekset.
5. Halkaise jäähtynyt kakku ja levitä täyte väliin.
6. Koristele kakun pinta tomusokerilla tarjolle vietäessä.
7. Jos haluat tehdä suuremman kakun niin kaksinkertaista ainesten määrä.