Täytetty ranskanleipä

-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
ainekset
- 1 kpl ranskanleipä
- 1 rkl öljyä
- 30 g voita
- 2 kpl valkosipulin kynttä
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
- 500 g kuorimattomia katkarapuja
- 2 kpl lehtisellerin vartta
- 2 dl kevyt creme fraichea
- 1 dl chili-tomaattiketsuppia
- 2 tl currya
-
4
annosta
+
valmistusohje
- Leikkaa leipä siten,että kuoriosaan tulee syvennys.Nosta kansiosa pois.Voitele pohjaosa sisäpuolelta öljyllä ja paahda sitä uunissa 225ºC asteessa 10 minuuttia.
- Sekota yhteen puristetut valkosipulin kynnet,voi ja persilja.
- Leikkaa kansiosa viipaleiksi ja jätä ne alaosastaan kiinni toisiinsa.
- Levitä valkosipulivoi viipaleiden väliin.
- Kuori katkaravut ja suikaloi selleri.Mausta chilitomaattiketsupilla ja currylla.Sekota katkaravut ja selleri joukkoon.
- Kääri valkosipulileipä alumiinifolioon ja kuumenna 225ºC asteessa 10 minuuttia.
- Lopuksi levitä katkarapusalaatti päälle.
Kommentit