täytetty kokonainen uunilohi
tehnyt
-
valmistelu11 min
-
kypsentäminen29 min
-
kaiken kaikkiaan40 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 2kgkokonainen lohi
- 2rkloliiviöljyä
- 100gsavukinkkua
- 1kplsipuli
- 2kplporkkanaa
- 500mlkorppujauhoja
- 250mlkatkarapuja
- 1tlpaprikajauhetta
- 1/4tlpippuria
- 125mlvalkoviiniä
valmistusohje
- Uuni 200C. Silppua vihannekset. Paloittele kinkku.
- Kuullota kinkku, sipuli ja porkkana. Paista sen aikaa, että porkkana pehmenee. Nosta pois levyltä.
- Sekoita korppujauhot, mausteet ja viini keskenään.
- Yhdistä viini- ja kinkkuseos.
- Täytä kala sisältä seoksella. Sido lohi narulla.
- Paista uunissa noin 40-45 minuuttia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?