1. Reseptit
  2. täytetty kokonainen uunilohi

täytetty kokonainen uunilohi

täytetty kokonainen uunilohi

tehnyt
  • valmistelu
    11 min
  • kypsentäminen
    29 min
  • kaiken kaikkiaan
    40 min
4 1 1 5

ainekset

- 4 annosta +
  • 2kgkokonainen lohi
  • 2rkloliiviöljyä
  • 100gsavukinkkua
  • 1kplsipuli
  • 2kplporkkanaa
  • 500mlkorppujauhoja
  • 250mlkatkarapuja
  • 1tlpaprikajauhetta
  • 1/4tlpippuria
  • 125mlvalkoviiniä

valmistusohje

  1. Uuni 200C. Silppua vihannekset. Paloittele kinkku.
  2. Kuullota kinkku, sipuli ja porkkana. Paista sen aikaa, että porkkana pehmenee. Nosta pois levyltä.
  3. Sekoita korppujauhot, mausteet ja viini keskenään.
  4. Yhdistä viini- ja kinkkuseos.
  5. Täytä kala sisältä seoksella. Sido lohi narulla.
  6. Paista uunissa noin 40-45 minuuttia.

kommentit

Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?

Ostoskori