täytetty kokonainen uunilohi
tehnyt
-
valmisteluaika11 min
-
paistoaika29 min
-
valmistusaika40 min
4
1
5
ainekset
-
4
annosta
+
- 2 kg kokonainen lohi
- 2 rkl oliiviöljyä
- 100 g savukinkkua
- 1 kpl sipuli
- 2 kpl porkkanaa
- 500 ml korppujauhoja
- 250 ml katkarapuja
- 1 tl paprikajauhetta
- 1/4 tl pippuria
- 125 ml valkoviiniä
valmistusohje
- Uuni 200C. Silppua vihannekset. Paloittele kinkku.
- Kuullota kinkku, sipuli ja porkkana. Paista sen aikaa, että porkkana pehmenee. Nosta pois levyltä.
- Sekoita korppujauhot, mausteet ja viini keskenään.
- Yhdistä viini- ja kinkkuseos.
- Täytä kala sisältä seoksella. Sido lohi narulla.
- Paista uunissa noin 40-45 minuuttia.
kommentit
Oliko ohjetta helppo noudattaa? Mitä tekisit toisin?