täytetyt jauhelihapihvit

ainekset

• 400gsika-nautajauhelihaa
• 2kplkeitettyä perunaa
• 1½dlvettä
• 1kplkananmuna
• 1kplpieni sipuli
• ¼tlvalkopippuria
• ¼tlmustapippuria
• 2rklvoita
• 1½rklpersiljaa
• 1tlbasilikaa
• ¼tlsuolaa
• ¼tlvakopippuria

valmistusohje

1. Raasta keitetty peruna. Raasta tai hienonna sipuli hyvin hienoksi.
2. Sekoita liha, peruna, sipuli, muna, vesi ja mausteet tasaiseksi mureketaikinaksi.
3. Muotoile veteen kastetuin käsin 4 suurta pitkänomaista pihviä.
4. Sekoita maustevoi. Laita jokaisen pihvin keskelle nokare maustevoita ja taita murekepihvit kaksinkerroin ja tasoita saumakohta kostutetuin käsin.
5. Paista pihvit öljy-voi seoksessa aluksi kuumalla pannulla että saat väriä, laske sitten lämpöä ja hauduta miedolla lämmöllä. murekepihvien tulee olla täysin kypsiä.
6. Tarjolle vietäessä ripottele vielä hienonnettua persiljaa pihvien päälle.