Täytetyt luumut pekonilla

ainekset

• 24 kuivattua luumua
• 12 saksanpähkinää
• 1 dl portviiniä
• 0.5 dl vettä
• 12 pekoniviipaletta

valmistusohje

1. Täytä luumut puolikkailla saksanpähkinöillä.
2. Sekoita portviini ja vesi.
3. Laita luumut viinisekoitukseen noin 2 tunniksi, kunnes ne on turvonneet.
4. Lämmitä parilalevy uunissa 275°C asteeseen.
5. Puolita pekonit. Kääri pekoniviipaleet luumujen ympäri ja työnnä hammastikku läpi.
6. Paista käärityt luumut uunin ylimmällä tasolla noin 10 min tai kunnes pekoni on saanut vähän rapsakkuutta.